ぬくもりメルマガブログ

今、様々な「正しい食事法」が流布されています

大抵そのどれもが、その食事法を続けていれば健康を維持し、病気を予防・治癒させ、若さを保ち、キレイに見せ、寿命が伸びるといっています

そして、それぞれ「奇跡」のような変化をした人が必ずいます

中にはマクロビとロウフードのように正反対の事を主張しているものもあります

どう考えればいいのでしょう

ヒトゲノムが解析されて、最近わかってきた事は、遺伝子と食べ物は影響を与え合っているということと食べ物との関係は多様で人によってかなり違うということです

なので、万人に良いという、単一の食事法はないという「当たり前」のことがわかってきたようです

長くなってきたので、続きは次回